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キッチンのガスとIH


皆様こんにちは


今回はおすすめ物件情報にもたびたびでてくるキッチンについて


キッチンもガスIHがございますので


それぞれいいところとわるいところをご紹介!


はたして貴方はどっち派なのでしょうか??


ではさっそくIHコンロから




熱伝導率ガス50%に比べると90%と高く

ガスでは難しいごく弱い火力を保てるのも大きな利点です。


この特徴は液体系の調理に適していますが、

反面、ガラストップ(コイル)から遠ざけてしまうと

過熱を停止させてしまう機種がほとんどで

フライパンの調理はムラが生じやすい

といった欠点もあります。


安全面

火が無いため、着衣に火が付く心配が無く

立ち消えの心配もない。


有害な窒素酸化物、

防臭剤由来の硫黄酸化物、

PM2.5も発生しません。


ただし、誤った使い方をすれば当然火事にはなります。

また見えないために加熱範囲が分かりにくく

調味料入れなどが溶けてくっついてしまうことも

あるので注意が必要です。


掃除

天板が平らで調理後の清掃が非常に簡単ですが

調理後は当然、熱いので火傷注意。

また、味噌ケチャップは放置すると熱で変質し

黒い塊になりこびりつくので注意が必要となります。


ガスのメリット&デメリット】




停電時に使える

ガスをエネルギー源としているので、

万が一停電になってしまっても使用できます!


使える調理器具の種類が多い

ガスコンロは使用する調理器具を選びません。

ほとんどの鍋やフライパンを使用することができるので

IHのように気にして買う必要はありません!


掃除

IHと比べると掃除が面倒。部品などを外さないといけなかったりと

手間がかかります

最近では、掃除が楽なデザインのものもあります!


夏の調理が暑い

IHは空気を熱さず調理器具へ直接熱がいきやすいため、

キッチンの温度変化が少ないですが、

ガスは火を使うので長時間の料理になると

熱い空気が部屋中に広がります。


どちらが自分に当てはまるのか、是非参考にされてみてくださいね!

どっちか悩んでいてもご来店頂ければ

スタッフがその悩みを解決してくれるかも??

ご連絡お待ちしております。



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