キッチンのガスとIH

皆様こんにちは

今回はおすすめ物件情報にもたびたびでてくるキッチンについて

キッチンもガスとIHがございますので

それぞれいいところとわるいところをご紹介！

はたして貴方はどっち派なのでしょうか？？

ではさっそくIHコンロから

熱伝導率がガス50％に比べると90％と高く

ガスでは難しいごく弱い火力を保てるのも大きな利点です。

この特徴は液体系の調理に適していますが、

反面、ガラストップ（コイル）から遠ざけてしまうと

過熱を停止させてしまう機種がほとんどで

フライパンの調理はムラが生じやすい

といった欠点もあります。

安全面

火が無いため、着衣に火が付く心配が無く

立ち消えの心配もない。

有害な窒素酸化物、

防臭剤由来の硫黄酸化物、

PM2.5も発生しません。

ただし、誤った使い方をすれば当然火事にはなります。

また見えないために加熱範囲が分かりにくく

調味料入れなどが溶けてくっついてしまうことも

あるので注意が必要です。

掃除

天板が平らで調理後の清掃が非常に簡単ですが

調理後は当然、熱いので火傷注意。

また、味噌・ケチャップは放置すると熱で変質し

黒い塊になりこびりつくので注意が必要となります。

【ガスのメリット＆デメリット】

停電時に使える

ガスをエネルギー源としているので、

万が一停電になってしまっても使用できます！

使える調理器具の種類が多い

ガスコンロは使用する調理器具を選びません。

ほとんどの鍋やフライパンを使用することができるので

IHのように気にして買う必要はありません！

掃除

IHと比べると掃除が面倒。部品などを外さないといけなかったりと

手間がかかります。

最近では、掃除が楽なデザインのものもあります！

夏の調理が暑い

IHは空気を熱さず調理器具へ直接熱がいきやすいため、

キッチンの温度変化が少ないですが、

ガスは火を使うので長時間の料理になると

熱い空気が部屋中に広がります。

どちらが自分に当てはまるのか、是非参考にされてみてくださいね！

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